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三七治贫血的妙方

发表日期:2016-05-08 | 来源 :中医健康养生 | 点击数: 次 收听:
 

  去年,我被检查出中度贫血,医生说再不注意,发展成重度就麻烦了。我不是很想吃药,就一直吃着药膳。具体方法是:将适量三七片投入鸡油中,以文火煎炸,至微黄色为度。捞出,研细末。取童子鸡1只,去内脏,将熟三七粉15~20克撒入鸡腹内,加入适量清水或黄酒,文火炖烂,每日分2~3次食完。吃了大半年,去检查发现贫血有所好转。

  四川广汉 李君英

  点评

  三七又称田七、金不换等,性温,味甘微苦,主要有散淤止血、消肿定痛功效,常用于治跌打损伤、外伤出血、咯血、衄血、胸腹刺痛等证。三七为“血证要药”,《本草纲目拾遗》认为“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等”。其特点是:治血淤时能活血散血;疗贫血虚弱时能补血养血;出血时又有止血、消炎功效。三七有“生活熟补”之说,即三七生用,有活血化淤功能,擅治跌打损伤及各类淤血阻滞,熟用则重在补血疗虚。研究表明,三七能促进各类血细胞分裂生长、增加数目,促进骨髓细胞增殖和释放,增加骨髓红细胞的数量和活性,促进造血,说明三七治疗贫血有根据。

  “三七炖鸡”是一道美味的补血药膳。鸡肉本身能温中补脾、益气养血,它含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等成分,其中富含铁质,补血作用也强。鸡汤中适量加黄酒,既可除腥、增加鲜味,黄酒还能活血,有补血养颜之效。故民间养生网认为三七粉炖鸡服食,对体弱、气血虚或贫血者,有极佳补益效果,适合一般中度贫血患者食用。

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